Grão de Bico
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1 unidade = 100gr
Propriedades: Apresenta alto teor de fibra, proteína, fósforo, magnésio e tiamina. Contém baixo teor de sal.
Ingredientes: Grão-de-bico
Conselhos: Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz
Origem: Não UE
Sobre: A Roda dos Alimentos Portuguesa recomenda o consumo diário de 1 a 2 porções de alimentos deste grupo. As leguminosas podem ser incluídas em sopas (substituindo total ou parcialmente a batata), a acompanhar refeições principais ou até em sobremesas e aperitivos, como as pastas à base de grão, características do mediterrâneo, onde o húmus é uma referência.
O grão ou grão-de-bico é um excecional alimento que merece uma atenção redobrada, dado o seu singular valor nutricional.