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Açucar de côco

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1 unidade = 100gr

Usos ou Propriedades: O açúcar de coco é uma alternativa saudável em relação aos restantes açúcares, pelo seu baixo índice glicémico (cerca de 35). Para além disso, apresenta alto teor de cálcio e potássio. É uma fonte de fibra e ferro.

Conselhos: Guardar em local fresco, seco e resguardado da luz

Origem: Não UE

Sobre: Este açúcar é recolhido a partir das flores do coco, um excelente substituto do açúcar de cana.

Sugestões:
Como substituto do açúcar branco nas mais diversas vertentes: bebidas, doçaria, pastelaria, sobremes

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